Скачать электронные книги

Новинки

Лучшие книги

О библиотеке

Самая большая интернет библиотека электронных и аудио (mp3) книг, журналов и газет. Тут Вы можете бесплатно скачать электронные книги. Наш сайт можно назвать "дом книги". Аудио книги - или mp3 книги - очень удобный формат для прослушивания книг, конечно чтение это классика и читать книги надо, но слушать аудио книги - также приятно. У нас вы найдете самые полезные книги! Книга - лучший подарок, а электронный подарок еще и оригинален. Тут вы можете найти кучу литературы в электронном виде, а также словари и справочники, базу книг на дисках. Англо русский словарь, русско английский словарь, английский словарь - и не только - все это вы найдете тут!

Книга Энциклопедия ресторатора: рестораны, кафе, клубы, бары

Автор: Смирнова Л.Н.

Скачать в электронном виде | Скачать аудио книгу

Настоящий сборник — это издание в помощь предприятиям общественного питания. В нем представлен широкий ассортимент кулинарных рецептов, а также приведены различные нормативные материалы (определение расхода сырья и размеров потерь, продолжительность тепловой обработки и взаимозаменяемость продуктов и др.).

This compilation - this publication to help businesses catering. It provides a wide range of culinary recipes, as well as various regulatory given material (the definition of the consumption of raw materials and the size of losses, the duration of thermal processing and interchangeability of products, etc.).


Скачать в электронном виде | Скачать аудио книгу